\documentclass{book}

% main preambule
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{natbib}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[french]{babel}

% other packages
\usepackage{graphicx}
\usepackage{csquotes}
\usepackage[locale=FR]{siunitx}

\usepackage[toc,page]{appendix} 

\title{Rapport CST : \textit{Détection de
bruit dans les images de synthèses
stéréoscopiques par méthodes d’apprentissage
automatiques}}
\author{Jérôme BUISINE}
\date{July 2019}

\begin{document}

\maketitle

\tableofcontents

\listoffigures

\listoftables

% Section 1 : introduction\\
\chapter{Introduction}
\include{01.Introduction/Introduction}

% Section 2 : Bibliography
\chapter{Bibliography}
\include{02.Bibliography/Bilbiography}

% Section 3 : Research
\chapter{Travaux réalisés}
\include{03.Research/00.Research}
\include{03.Research/01.SVD}
\include{03.Research/03.SampleAnalysis}
\include{03.Research/04.FutureWorks}

% Section 4 : enseignements
\chapter{Enseignements}

\begin{itemize}
    \item \textbf{L1 Mathématiques :} Fondements de l'algorithmique (19.38 Eq TD)
    \item \textbf{L2 Informatique :} Algorithmique avancée en C++ (12 Eq TD)
    \item \textbf{DUT 1\iere{} année Informatique :} Bases de la POO (28 Eq TD)
\end{itemize}

% Section 5 : enseignements
\chapter{Formation}

% Tableau récapitulatif des formations

\section{Conclusion}

\begin{appendices}
	
	\chapter{Transformation L*a*b}
	\label{appendices_lab_transformation}
	\include{Annexes/lab}
	
	\chapter{Autre annexe}
\end{appendices} 

\bibliographystyle{plain}
\bibliography{references}
\end{document}